116 SAARTEXT Mi.30.04. 05:46:02 NACHRICHTEN Saarbrücken Erfort/Insolvenz in Eigenverwaltung Das Saarbrücker Gourmet-Restaurant Gäs- tehaus Erfort hat Insolvenz in Eigen- verwaltung angemeldet. Sternekoch Er- fort teilte mit, der Geschäfsbetrieb laufe uneingeschränkt weiter. Ziel des Verfahrens sei es, das Gäste- haus wirtschaftlich neu aufzustellen und finanzielle Belastungen aus der Co- ronazeit und den Jahren danach hinter sich zu lassen. In der Vergangenheit ausgegebene Gut- scheine könnten wegen insolvenzrechtli- cher Vorschriften in nächster Zeit aber nicht eingelöst werden. Erfort betreibt das Restaurant seit 2002. >>